Banketbakken B2

Inhoud:

• broodsoorten: notenbrood,chocoladebrood,gevlochten luxe brood,…
• deegsoorten: bladerdeeg,biscuitdeeg
• koekjes: bokkenpootjes,amandines,…..
• taarten:frangipanetaart,mattentaart,aardbeientaart,misérable,……
• hartig gebak: minipasteitjes, brietaart,….
• koffiekoeken,chocoladebereiding

Voorkennis:

Start en duur:

Inschrijvingsgeld (inclusief kopijen):

uurrooster:

(februari 2013)

Benodigdheden:

• keukenschort
• 3 keukenhanddoeken
• 1 sponshanddoek
• 1 vaatdoek
• 1 sponsje
• ovenwanten
• map voor je nota’s
• 1 aardappelmesje
• broodzak
• taartdoos
• eventueel keukenweegschaal
• mixer + kloppertjes
• deegrol